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Benvenuti

Da Mamma Rosa

IL MARE NEL TUO PIATTO

Il Tempio

Del Pesce Fresco

Il ristorante Mamma Rosa propone da sempre una cucina eclettica a base di pesce freschissimo.  I nostri clienti apprezzano la sincerità dei piatti che prepariamo con grande cura e passione. Lasciati guidare dalla creatività dello Chef per assaporare il gusto del mare ad ogni singolo morso.

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MENÙ AUTUNNO-INVERNO 2020/2021
POCHE VOCI, MA TANTA QUALITÀ.

Abbiamo riaperto in totale sicurezza. Prenotazione obbligatoria.

Questa è la Casa di Antonio, Savino, Gianluca e Susana.

Il Nostro Salmone Affumicato con salsa di Kiwi e Martini €.18,00
Il Carpaccio di Pesce Italiano con crema di verdure €.20,00
Il Crudo di Crostacei con dadolata di verdure €.25,00
Le Capesante stufate con puntine di Asparagi €.18,00
Il nostro tiepido di Mare con olio.ex.vergine €.16,00
I Cappellacci di Baccalà ed ortiche,ristretto crostacei €.15,00
I Ferricelli di grano bruciato al sugo di pesce €.15,00
Le Pappardelle con ragù di Totani e julienne di verdure €.15,00
Gli Gnocchi di patate ed ortiche al sugo leggero €.15,00
Rana Pescatrice in salsa tonnata e la giardiniera €.18,00
Il Trancio di Pesce in padella con verdure assortite €.18,00
Il Nostro Fritto con verdure pastellate €.20,00
I Calamari soffocati in padella con gli odori €.16,00
Il ripasso di Polpo con i Carciofi di Pertosa €.20,00

Menù degustazione disponibili esclusivamente il SABATO SERA 
Vento di mare: (per tutto il tavolo) a PERSONA €50.00
Percorso del Cuoco: (per tutto il tavolo) a PERSONA €.70,00

Menù compreso il dessert scelto, escluso bevande.
Tutti le altre preparazioni che non sono presenti…S.Q.

Servizio a persona €.5,00

I Dessert sono elencati a voce

Comunicateci Eventuali Intolleranze Alimentari
Cartello degli Allergeni a V\s richiesta sono presenti nel Locale.

SECONDA SEZIONE

La passione

Per il mare...

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La cucina

di Mamma Rosa

Molti prodotti che trattiamo in cucina provengono dalla Puglia, l’Olio extravergine di oliva dalle terre di proprietà della famiglia di Savino, come pure alcune farine di grano duro. Il pesce lo acquistiamo solo dai migliori fornitori italiani. Purtroppo non abbiamo la barca per andare a pescare, ma ci stiamo lavorando.

ORARI DI APERTURA

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Orari

Di Apertura

Lunedì: Chiuso
Martedì: Chiuso
Mercoledì: Aperto Pranzo e Cena
Giovedì: Aperto Pranzo e Cena
Venerdì: Aperto Pranzo e Cena
Sabato: Aperto Pranzo e Cena
Domenica: Aperto Pranzo e Cena

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